Restaurant Milan Lippstadt

1. Krabbencocktail mit Toast und Butter   

2. Gem. Käseplatte mit Brot und Butter 

3. Thunfisch garniert mit Tomate, Zwiebeln, Paprika und Brot

4. Zaziki mit Brot

Salate

5. Salat „Diana Verschiedene frische Salate mit Joghurtsauce,Poulardenbrust, gek. Ei und Oliven

7. Salat „Nizza“  Verschiedene frische Salate mit Thunfisch, Schinken, käse und Brot

8. Schop-Salatplatte Frische Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Dressing und käse

Suppen

9. Champignoncremesuppe mit Toast

10. Hühnersuppe mit Spargel, Pilzen und Toast

11. Tomatencremesuppe mit Toast

12. Französische Zwiebelsuppe mit Toast und Käse überbacken

13. Krabbencremesuppe mit Toast

Warme Vorspeisen

14. 6 Weinbergschnecken mit Knoblauchbutter und Toast

15. Panierter Camembert mit Preiselbeeren und Toast

16. Omelette mit Ragout Fin oder Schinken

17. Ragout Fin mit Toast überbacken

Vegetarische Gerichte

18. Blumenkohl oder Brokkoli mit Käse überbacken, dazu   Salzkartoffeln

19. Salat "Langes Leben" Verschiedene frische Salate mit Dressing und Papa-Asada mit Sauerrahm

20a. Gemüseplatte verschiedene Sorten Gemüse mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise überbacken

20b. Gemüseplatte verschiedene Sorten Gemüse mit Salzkartoffeln, Djuvec-Reis und zwei Spiegeleiern

Toastgerichte

21. Ratsherren-Toast Schweinefilet mit gerösteten Zwiebeln, Spiegelei und Salat

22. Oriental-Toast Schweinesteak mit Früchten und Käse überbacken

23. Diana-Toast Kleines Rinderfilet mit Champignons und Sauce Bernaise überbacken

Fischgerichte

24. Paniertes  Fischfilet mit Petersilienkartoffeln, Sauce Hollandaise   und Salat

25. Forelle  „Blau“ oder „Müllerin“  mit Petersilienkartoffeln, Butter und   Salat

26. Zanderfilet   „Natur“  mit Brokkoli, Salzkartoffeln und Salat

27. Seezungenfilet   „Natur“  auf Blattspinat mit Petersilienkartoffeln   und Salat

Geflügelgerichte 

28. Cordon-Bleu  von der Pute gefüllt mit Schinken und Käse, Kroketten,   Curryreis, Sauce Hollandaise und Salat

 29. Küchenmeister-Schnitzel Paniertes Hähnchenschnitzel mit Ananas und Käse überbacken,dazu Röstinchen und Salat

30. Geschnetzelte   Putenbrust „Indisch“ mit Früchten in Currysauce, Reis und Salat

31. Putensteak mit Kräuterbutter, grünen Bohnen, Bratkartoffeln und Salat

Spezialitäten vom Grill

32.Cevapcici Hackfleischröllchen mit Pommes Frites. Djuvec-Reis      und Salat

33. Raznjici 2 Fleischspießchen mit rohen Zwiebeln, Pommes Frites, Djuvec-Reis und Salat

34. Balkan-Leber mit Pommes Frites, Djuvec-Reis und Salat

35. Hirten Hacksteak gefüllt mit Käse, Pommes Frites, Djuvec-Reis und Salat

36. Epigram-Platte Kl. Rinderfilet, Schweinefilet, kl. Cordon-Bleu, Djuvec-Reis, Kroketten und Salat

37. Räuberplatte 1 Cevapcici, 1 Raznjici, 1 Kotelett, 1  Hacksteak, Speck, 1 kl. Rumpsteak, käse, Djuvec-Reis, Pommes Frites und Salat

38.Bauernspieß Verschiedene Fleischsorten und Speck am Spieß, Pommes Frites, Djuvec-Reis und Salat

39. Balkan Teller 1 Fleischspießchen und 4 Cevapcici, Djuvec-Reis, Pommes Frites und Salat

40. Cordon Rouge Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, grüne Bohnen, Kroketten und Salat

Platten ab 2 Personen

41. Diplomaten-Platte Rinderfilet, Schweinefilet, kl. Cordon-Bleu, Champignons, Spargel, Kroketten, Gemüse und Salat

42. Spezial Balkan-Platte Cevapcici, Raznjici, Pleskavica,   Kotelett, kl. Rumpsteak, Speck, Djuvec-reis, Pommes Frites, Gemüse und Salat

43. Chateaubriand Rinderfilet (ca. 400 g) mit Pilzen, Gemüse, Kroketten, Obst-spießchen, Pommes Frites, Butterreis, Sauce Bernaise und Salat

44. Jugoslawische Theater-Platte (für 4   Pers.) Schweinefilet, Rumpsteak, Kotelett, Speck, paniertes Schnitzel, Paprika, Zwiebeln,  Champignons, Gemüse, Spargel,  Pommes Frites, Djuvec-Reis und Salat 

Kinderteller   – für Gäste mit dem kleinen Appetit

45. Schnitzel „Diana“  mit Pilzsauce, Gemüse und Pommes Frites

46. Schnitzel „Wiener Art“ Kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salat

47. Cevapcici mit Pommes Frites und Salat

48. Raznjici Kleiner Fleischspieß mit Pommes Frites und Salat

Internationale   Küche

49. Jägerschnitzel  paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Salat

50. Schweineschnitzel „Wiener Art“  paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Salat

51. Paprikaschnitzel paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Salat

52. Schnitzel „Schweizer Art“ Schweineschnitzel mit Schinken und Käse überbacken, Kroketten, Gemüse und Salat

53. Medaillons  „Montenegro Art“  Schweinemedaillons in Estragonrahmsauce mit Butterreis, Kroketten und Salat

54. Cordon Bleu Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, Curry-Reis, Pommes Frites, Salat und Sauce Hollandaise

56. Schweinesteak Schweinefilet mit Champignons, überbacken mit Sauce Hollandaise, Kroketten und Salat

58. Schweinelendchen „Jäger Art“  Schweinefilet, Pfifferlinge in feiner   Weinsauce, dazu Kroketten und Salat

60. Medaillons „àla Beograd“  3 Schweinemedaillons mit Champignons  und Käse überbacken, dazu Kroketten, Gemüse und Salat

Aus Topf  und Pfanne

61. Spezial-Topf   „Hausspezialität“ Rinder- und Schweinefilet mit Spargel, Champignons, Gemüse, Kroketten, mit Sauce Bearnaise  überbacken und Salat

62. Rindsote  „Stroganoff Art“  Filetstreifen mit Champignons und Gurken in feiner Cremesauce, Kroketten und Salat

63. Pustza-Topf  (scharf) Geschnetzeltes Schweinefilet mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, mit Butterreis und Salat

64. Satarasch  (scharf) Geschnetzeltes Schweinefilet mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Ei überbacken, mit Butterreis und Salat

65. Hirtenleber gedünstet mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika,Champignons in Weinsauce, dazu Butterreis und Salat

Argentinische Steaks

69. Filetsteak 200g

70. Filetsteak 300g

71. Rumpsteak 200g

72. Rumpsteak 300g

Beilagen

75. Papa Asada Folienkartoffel mit Kräuterbutter oder Sauerrahm

76. Pommes Frites

77. Salzkartoffeln

78. Djuvec-Reis

79. Kroketten

80. Champignons

81. Gemüse

Salatteller

83. Gemischter Salat mit Käse

84. Tomatensalat

85. Maissalat

86. Krautsalat

87. Grüner Salat

Nachspeisen

88. Palatschinken mit Vanilleeis und heißen Schattenmorellen

89. Palatschinken mit Vanilleeis und heißer Schokolade 

90. Palatschinken mit Konfitüre

91. Gemischtes Eis mit Sahne

92. Vanilleeis mit heißer Schokolade